Linha de produção automática de chips crocantes de frutas e vegetais

Introdução do equipamento:

◆ Puffing variável de temperatura e diferença de pressão, como o nome mostra é baseado no princípio da pipoca, coloque as frutas e vegetais pré-tratados na panela de pressão, evapore a umidade interna por aquecimento a vapor para atingir a mesma temperatura entre a parte interna e externa do material, ao mesmo tempo, gerar vapor para chumbo pressionando continuamente aumentar e definir um valor de pressão, quando atingir a pressão alvo, liberar rapidamente a pressão para evaporar a umidade interna das frutas e vegetais, haverá uma enorme diferença de pressão de vapor em a parte interna do material para fazer a célula e a organização soprarem. Finalmente, por meio de secagem a vácuo a baixa temperatura para tornar o teor de umidade interno inferior a 5%, retire os chips crocantes de frutas e vegetais após o resfriamento. Este equipamento pode manter o conteúdo nutricional e fresco sabor de frutas e vegetais, desidratação completa, textura crocante, forma plena e expansão uniforme.

Escopo aplicável:

◆ Com tecnologia de produção adequada, pode processar uma variedade de frutas e vegetais, como amora, cera, framboesa, mirtilo, grão de bico, pera dourada, manga, maçãs, tâmaras, kiwis, frutas do dragão, groselha preta, melão, wolfberry, abacaxi, bananas, algas, morangos, tomates, cenouras, berinjela, cogumelos, alho e assim por diante.

Característica do equipamento:

◆ Manter ao máximo o conteúdo de nutrientes, microelementos e elementos minerais das frutas e vegetais durante o processamento.Sem ruído, sem poluição, baixo consumo de energia durante a produção e atendendo aos requisitos de proteção ambiental e padrões de higiene alimentar.Desempenho estável, operação simples, manutenção conveniente, segura e eficiente.

Descrição do produto

O sistema de sopro a vácuo de baixa temperatura é composto principalmente de um tanque de pressão e um tanque de vácuo que é 5-10 vezes maior do que o tanque de pressão.Após o pré-tratamento, as frutas e vegetais crus foram secos até um teor de umidade de 15% -25% (o teor de água de diferentes frutas e vegetais é diferente).Em seguida, frutas e vegetais são colocados em um tanque de pressão.Por aquecimento e prensagem, a evaporação e flashing de água em frutas e vegetais de repente para atingir o propósito de expansão das células de frutas e vegetais.

Parâmetro de Máquina