Linha de produção automática de chips crocantes de frutas e vegetais

Introdução do equipamento:

◆A variação de temperatura e diferença de pressão, como o nome mostra é baseado no princípio da pipoca, coloque as frutas e vegetais pré-tratados na panela de pressão, evapore a umidade interna por aquecimento a vapor para atingir a mesma temperatura entre a parte interna e externa do material, ao mesmo tempo, gere vapor para levar pressionando continuamente o aumento e defina um valor de pressão, quando atingir a pressão alvo, libere rapidamente a pressão para evaporar a umidade interna da fruta e vegetal, haverá uma enorme diferença de pressão de vapor em a parte interna do material para fazer a célula e a organização soprar. Finalmente, através da secagem a vácuo a baixa temperatura para tornar o teor de umidade interno abaixo de 5%, retire os chips crocantes de frutas e vegetais após o resfriamento. Este equipamento pode manter o conteúdo nutricional e fresco sabor de frutas e vegetais, desidratação completa, textura crocante, forma cheia e expansão uniforme.

Escopo Aplicável:

◆ Com tecnologia de produção apropriada, pode processar uma variedade de frutas e vegetais, como amora, cera, framboesa, mirtilo, grão de bico, pêra dourada, manga, maçã, tâmaras, kiwis, frutas do dragão, groselha, melão, wolfberry, abacaxi, bananas, algas, morangos, tomates, cenouras, berinjelas, cogumelos, alho e assim por diante.

Característica do equipamento:

◆Mantenha ao máximo o teor de nutrientes, microelementos e elementos minerais das frutas e vegetais durante o processamento.Sem ruído, sem poluição, baixo consumo de energia durante a produção e atende aos requisitos de proteção ambiental e aos padrões de higiene alimentar.Desempenho estável, operação simples, manutenção conveniente, segura e eficiente.

Descrição do produto

O sistema de sopro a vácuo de baixa temperatura é composto principalmente de um tanque de pressão e um tanque de vácuo que é 5-10 vezes maior que o tanque de pressão.Após o pré-tratamento, as matérias-primas de frutas e vegetais foram secas até um teor de umidade de 15% a 25% (o teor de água de diferentes frutas e vegetais é diferente).Em seguida, frutas e legumes são colocados em um tanque de pressão.Ao aquecer e pressionar, a evaporação e a evaporação da água em frutas e vegetais repentinamente para atingir o objetivo de expansão das células de frutas e vegetais.

Parâmetro da Máquina